Miradouro Casal de Loivos, Douro
A Sala
O vinho como protagonista. Percursos de vinho e gastronomia, com o rio aos pés.
A experiência enogastronómica
A Sala é o espaço onde o conceito Loivos 475 se manifesta na sua forma mais imersiva. A sala de um Douro que apaixona.
Um ambiente desenhado para degustações harmonizadas e momentos de descoberta, onde luz, paisagem, detalhe e ritmo convergem numa experiência sensorial guiada pelo vinho.
Os percursos
Na Sala, o vinho é o protagonista. Cada percurso é uma experiência de vinho e gastronomia em harmonização: cada vinho chega acompanhado por um pequeno prato criado pelo Chef.
Os percursos não se distinguem pelo número de pratos, mas pela seleção e pelo nível dos vinhos. Nos mais completos entram vinhos de maior prestígio e raridade, como o Barca Velha. Todos podem ser ajustados ao gosto e à expectativa de cada mesa.
Essência
5 vinhos5 momentos gastronómicos
Nível dos vinhosUma primeira imersão: cinco vinhos que mostram a identidade do Douro, cada um com o seu momento gastronómico.
Território
7 vinhos7 momentos gastronómicos
Nível dos vinhosSete vinhos de produtores e vinhas de referência, uma leitura do território.
Ícones
Vinhos raros7 vinhos7 momentos gastronómicos
Nível dos vinhosOs grandes nomes do Douro, com vinhos de prestígio e raridade.
Por exemplo
- Barca Velha
- Duração
- Mais de 2 horas, sem pressa
- Adaptável
- Ajustamos o percurso ao seu gosto
- Com pouco tempo?
- Sugerimos o Deck ou uma prova de vinhos
A carta de vinhos
A carta é o centro da Sala. Uma seleção construída para ir fundo no Douro, das vinhas de altitude aos grandes nomes da região, com vinhos de Portugal e do mundo para dar contexto.
E como o que interessa é provar, todos os vinhos da carta podem ser servidos a copo.
- A copo
- Todos os vinhos da carta podem ser provados a copo
- Seleção
- Douro em profundidade, com referências de Portugal e do mundo
Informação prática
- Experiência
- Percursos de vinho e gastronomia em harmonização: Essência, Território e Ícones
- Duração
- Mais de 2 horas. Com pouco tempo, sugerimos o Deck ou uma prova de vinhos
- Horário
- Quarta a Domingo, 10h00–20h00
- Reservas
- Recomendadas, através do TheFork
- Grupos e eventos
- Sob consulta. Sala Privada para pequenos grupos
A Sala Privada
Atrás da cortina, a mesa alta da Sala transforma-se num espaço só seu. Pensada para pequenos grupos, experiências privadas e momentos mais exclusivos, com o mesmo percurso de vinho e gastronomia, ao seu ritmo.
Wine Emotion
Um sistema de serviço a copo que conserva cada garrafa depois de aberta. Permite provar em pequenas doses vinhos de grande prestígio que, de outra forma, só se abririam à garrafa, e comparar lado a lado vinhos, colheitas e estilos.
Venha provar o Douro a 475 metros.
Reserve uma prova na Sala ou passe pelo Deck para um copo com vista. Para grupos e eventos, fale connosco.