Restaurante, Deck ou prova: que experiência escolher?
Tem uma tarde ou uma noite inteira? Só um fim de tarde? Quer aprender ou quer celebrar? Um guia simples para escolher a sua experiência no Loivos 475.
O Loivos 475 não é um restaurante convencional, e é natural ter dúvidas na hora de reservar. Há quatro formas de nos visitar, e cada uma pede um tempo e uma vontade diferentes. Este guia ajuda a escolher.
Tem tempo e quer a experiência completa: o Restaurante
No Restaurante, o vinho é o protagonista. Os percursos são experiências de vinho e gastronomia em harmonização: cada vinho chega acompanhado por um pequeno prato criado pelo Chef a partir dele.
- Essência: 5 vinhos e 5 momentos gastronómicos. Uma primeira imersão na identidade do Douro.
- Território: 7 vinhos e 7 momentos gastronómicos, de produtores e vinhas de referência.
- Ícones: 7 vinhos e 7 momentos gastronómicos, com os grandes nomes da região e vinhos de prestígio e raridade, como o Barca Velha.
Os percursos não se distinguem tanto pelo número de pratos, mas pela seleção e pelo nível dos vinhos. Todos podem ser ajustados ao gosto de cada mesa. São pensados para serem vividos sem pressa: contam com mais de duas horas.
Se preferir escolher livremente, a carta de vinhos é toda servida a copo.
Tem só um fim de tarde: o Deck
Se tem pouco tempo, ou se lhe apetece algo mais descontraído, o Deck é o lugar certo. É a esplanada sobre o rio: cocktails com Porto e gin do Douro, mocktails, vinho a copo e petiscos para partilhar. Não há menu de prova. Chega, senta-se e escolhe.
Quer perceber o Douro: uma prova de vinhos
As provas são comentadas por Wine Educators e desenhadas para aprofundar a relação com o Douro. Podem explorar castas, altitudes, estilos de produção, perfis sensoriais ou regiões. Cada prova adapta-se ao perfil e à curiosidade de quem a faz. É a escolha certa para quem quer aprender sem fazer um percurso completo.
Vem em grupo ou quer privacidade: a Sala Privada
Atrás da cortina, a mesa alta do Restaurante transforma-se num espaço só seu, até 10 pessoas. É pensada para pequenos grupos, celebrações e momentos mais exclusivos, com o mesmo percurso de vinho e gastronomia, ao seu ritmo.
Aqui entra também o Wine Emotion, um sistema que conserva cada garrafa depois de aberta. Permite provar, em pequenas doses, vinhos de grande prestígio que de outra forma só se abririam à garrafa, e comparar vinhos, colheitas e estilos lado a lado.
Em resumo
| Se quer… | Escolha |
|---|---|
| A experiência completa, sem pressa | Um percurso no Restaurante |
| Um fim de tarde descontraído | O Deck |
| Aprender e provar com um especialista | Uma prova de vinhos |
| Um momento só para o seu grupo | A Sala Privada |
Mesa no Restaurante, no Deck ou uma prova: reserva imediata no TheFork. Para grupos, eventos e a Sala Privada, faça-nos um pedido e respondemos no prazo máximo de 48 horas. Estamos abertos de quarta-feira a domingo, das 10h00 às 20h00.
